Asperges blanches à la burrata et miettes de bacon
Oubliez la sauce hollandaise ou le beurre blanc, ces asperges blanches sont servies avec de la burrata crémeuse et des miettes de bacon. C’est facile et délicieux.
Asperges blanches de France à la burrata et miettes de bacon
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C.
- Déposer les tranches de lard sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 25 min. À la sortie du four, laisser sécher les tranches de lard sur une grille et récupérer le gras de la cuisson pour après.
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