Foie gras de canard confit au Sauternes par le chef étoilé Jérôme Schilling

Sa cuisine est délicate et inventive. Il utilise toutes les ressources de la région du Sauternais pour sublimer ses mets. Récompensé d’une première étoile, lors de la dernière édition du Guide Michelin, le chef Jérôme Schilling nous partage son incroyable recette de foie gras confit au Sauternes.

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