Truffes à la crème de marrons

Simples à réaliser, ces truffes à la crème de marrons et aux brisures de marrons glacés, vont faire le bonheur des gourmands au moment du café.

Truffes à la crème de marrons

Niveau de difficulté : très facile
Portions 12 truffes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 10 min

Ingrédients

  • 80 g de lait concentré non sucré
  • 50 g de beurre
  • 125 g de chocolat noir
  • 100 g de crème de marrons Clément Faugier
  • brisures de marrons glacés (option)
  • du cacao en poudre non sucré

Instructions

  • Faites fondre le beurre avec le chocolat et lissez bien sans trop mélanger. Ajoutez la crème de marrons et mélangez. Ajoutez en dernier le lait concentré non sucré et les brisures de marrons glacés (option).
  • Placez dans un film alimentaire à plat et laissez au frais toute une nuit.
  • Le lendemain découpez des carrés de pâtes et faites-en des boules, déposez-les dans du cacao en poudre non sucré et recouvrez-les complétement.
  • Placez-les au frais avant dégustation. 
    recette de Truffes à la crème de marrons

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