Tiramisu framboise et stracciatella
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 g de mascarpone Galbani
- 250 g de sucre semoule
- 150 g de chocolat
- 150 g de framboises
- 9 oeufs
- 60 g de farine
- 15 g de poudre de cacao
Instructions
Biscuit
- Mélangez les jaunes de 1/3 des œufs et la moitié du sucre. Ajoutez la farine et le cacao tamisé.
- Battez les blancs en neige puis incorporerez-les délicatement.
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