novembre 10, 2020

Tigrés Caraïbe, la recette au chocolat Valrhona

Name: Tigrés Caraïbe
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 7 blancs d’œufs (soit 195 g); 50 g de farine; 145 g de sucre semoule; 25 g de miel d’acacia; 235 g de poudre d’amandes; 210 g de beurre noisette; 95 g de Chocolat Caraïbe 66%; 200 g de crème entière liquide; 35 g de miel d’acacia; 300 g de chocolat Caraïbe 66%

6.4K

Qui peut résister à un tigré fondant ? Avec un cœur de ganache au miel et chocolat, ces tigrés Caraïbe sont ensorcelants !

Tigrés Caraïbe

Niveau de difficulté : facile

Couverts tigrés

Temps de préparation 55

Temps de cuisson 15

Temps de repos 12

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Notes

Cette recette se réalise avec du chocolat Caraïbe 66% Valrhona disponible en vente en ligne sur la boutique Valrhona Ensemble.

Type de plat: Goûter

Cuisine: Française

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Jean says:

novembre 11, 2020 10h04

Moules à savarin et non baba.

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