Tarte Tatin traditionnelle

Et si avant de croquer vos chocolats de Pâques, vous dégustiez quelques fruits divinement caramélisés grâce à cette recette de tarte Tatin traditionnelle ?

 

Tarte Tatin traditionnelle

Niveau de difficulté : facile
Servings 6 personnes
Temps de préparation 45 minutes
Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

  • 8 pommes Golden
  • 60 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre doux froid coupé en morceaux
  • 80 g d’eau (ou 80 ml)
  • sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6).
  • Eplucher les pommes et les couper en 6.

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