La tarte au maïs de Bryan Esposito

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Si vous avez raté la dernière édition du Festival Que Gusto, vous pouvez quand même vous régaler à la mexicaine avec la recette de la tarte au maïs composée d’un tartare d’avocat à la vanille et d’une mousse de maïs. C’est surprenant et délicieux.
Tarte au maïs

Tarte au maïs

La recette de Bryan Esposito, chef consultant formateur
Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 45 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps de repos de la pâte 2 heures 30 minutes

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Notes

© Bryan Esposito – Festival Que Gusto
Type de plat: Dessert
Cuisine: Mexicaine

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