
Skyr aux agrumes
Ingrédients
- 1 pot de Skyr de 500 g
- 100 g de grains de grenade
- ½ pamplemousse rouge
- ½ pamplemousse rose
- 1 orange
- 1 petit bouquet de menthe
- 3 c. à soupe de sirop d’agave
Instructions
- Couper en tranche tous les agrumes avec leur peau. Ensuite couper les rebords de chaque tranche pour éliminer la peau.
- Couper en petits morceaux 4 tranches de l’orange.
- Préparer le Skyr en y ajoutant 3 cuillères à soupe de sirop d’agave, bien mélanger. Dans le fond de chaque bol, déposer un lit de grains de grenade et la moitié des morceaux d’orange.
- Remplir les bols de Skyr, puis placer les suprêmes d’agrumes de jolie façon. Terminer avec les grains de grenade et la menthe. Déguster immédiatement.