Glace au kiwi et au citron vert
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 3 kiwis Zespri SunGold
- 3 kiwis Zespri Green
- 100 g de sucre blanc
- 1 citron vert
- 1 blanc d’œuf
- 6 bâtonnets en bois
- 6 pots
Instructions
- Eplucher les kiwis. Découper 1 des 3 kiwis Zespri Green en fines rondelles. Mixer le reste des kiwis et passer la purée obtenue au tamis.
- Porter le sucre à ébullition avec 4 cuillères à soupe d’eau pour obtenir un sirop et laisser refroidir.
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