Sapin en pâte sablée aux noisettes et citron
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 270 g de beurre mou
- 2 g de sel
- 110 g de sucre glace
- 2 oeufs
- 60 g de sucre en poudre
- 60 g de poudre de noisettes torréfiées
- 450 g de farine T55
- 1 citron jaune non traité zesté
- 1 kit sapin de Noël en biscuits Guy Demarle
Instructions
- Mélangez le beurre mou avec le sucre glace et le sel. Ajoutez les œufs, le sucre et la poudre de noisette. Incorporez la farine en deux fois et les zestes de citron finement râpés. Mélangez à la spatule, et laissez reposer 1h au frais, à plat, dans du film alimentaire.
- Malaxez à la main puis étalez la pâte au rouleau à 4 mm en farinant. Détaillez deux pièces avec chaque emporte-pièce et faites un trou au centre avec l’emporte-pièce cylindrique.
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