Pomme d’amour Pink Lady, la recette de Simone Zanoni
Pour la Saint-Valentin, le chef étoilé Simone Zanoni propose une interprétation gourmande et savoureuse de la pomme d’amour avec des pommes Pink Lady enrobées de caramel puis garnies de biscuit au chocolat, de riz au lait et surmontées d’une crème vanillée au mascarpone.
Pomme d’amour Pink Lady
La recette de Simone Zanoni, chef étoilé du George au George VNiveau de difficulté : moyen
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Notes
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