Perles de coco à la mangue
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 125 g de farine de riz gluant
- 100 ml de jus de mangue ou de lait de coco
- 30 g de Maïzena
- 30 g de sucre
- 60 g de noix de coco râpée
- ¼ de mangue
Instructions
- Pelez la partie de la mangue à utiliser puis coupez-la en petits cubes.
- Mélangez la farine de riz gluant et le sucre. Ajoutez le jus de mangue pour obtenir une pâte homogène et compacte. Ajoutez de la Maïzena pour éviter que la pâte ne soit trop collante.
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