Pains aux céréales et aux fruits secs
La recette de Laurent Deregnaucourt, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour 3 petits pains aux fruits secs
- 340 g d'eau
- 1 sachet de préparation pour pâtes à pains Guy Demarle Gourmandises
- 2 g de préparation pour lait d'or
- 400 g de farine T65
- 100 g de farine T80
- 10 g de beurre
- 220 g de mélange pour pain fruits secs Guy Demarle Gourmandises
Pour 3 petits pains aux céréales
- 340 g d'eau
- 1 sachet de préparation pour pâtes à pains
- 400 g de farine T65
- 100 g de farine de seigle
- 140 g de mélange pour pain 6 céréales Guy Demarle Gourmandises
Instructions
Pains aux fruits secs
- Dans la cuve d’un batteur, versez l’eau, la préparation pour pâte à pain et le lait d’or. Mélangez.
- Versez les farines et le beurre coupé en petits morceaux. Pétrissez au crochet pendant 4 minutes à vitesse lente.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
