Pain perdu à la crème anglaise
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour la crème anglaise
Pour le pain perdu
- 100 ml de lait entier Lactel® Bio et Engagé
- 8 tranches de pain de mie ou de brioche un peu rassis
- 40 g de beurre
- 2 œufs
- 3 c. à soupe de sucre en poudre
- 2 poires
- 2 à 4 c. à soupe de sirop d’érable ou de caramel liquide
- 30 g d’amandes effilées dorées
Instructions
Crème anglaise
- Couper la gousse de vanille en deux et en gratter les grains à l’aide d’un couteau.
- Verser le lait dans une casserole et y ajouter la gousse, ainsi que les grains de vanille. Porter à ébullition à feu moyen.
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