Pain d’épices au yaourt de brebis
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites chauffer le miel au micro-ondes pendant 1 minute.
- Mélangez la farine avec la levure chimique, le sucre et les épices.
- Ajoutez le miel chaud.
- Incorporez petit à petit les 2 œufs, puis le yaourt de brebis Le Petit Basque.
- Versez la préparation dans un moule à cake, saupoudrez de sucre perlé. Ajoutez-en en cours de cuisson.
- Enfournez et laissez cuire environ 45 minutes à 180°C.
- Démoulez le pain d’épices lorsqu’il est totalement refroidi.
Notes
© Cuisine Lovers pour Le Petit Basque