Nougat au chocolat et framboises, petite gourmandise
Ce nougat au chocolat aux framboises est gourmand, fruité et plein de croquant. Préparez-le, coupez-le en morceaux et servez-le comme une friandise à la fin d'un repas ou emballez-le dans des sachets joliment noués de ruban pour en faire un cadeau gourmand pour vos amis et votre famille.
Nougat au chocolat et framboises, amandes et menthe
Niveau de difficulté : facile
Pour accéder à la liste des ingrédients et aux instructions complètes, choisissez un abonnement mensuel ou annuel.
Découvrir les abonnementsDéjà abonné ? Connectez-vous pour voir la recette complète.
Notes
Conseils
Comme ce nougat contient des framboises fraîches, veiller à le conserver au réfrigérateur et à le consommer dans les deux jours. Pour que votre nougat dure plus longtemps, remplacez les framboises fraîches par des framboises lyophilisées et votre chocolat durera environ une semaine.
Pour un coup de fouet supplémentaire, ajouter une cuillère à café d'extrait de menthe au chocolat fondu. Veiller à l'utiliser avec modération.
Pour accélérer le processus, le nougat peut être refroidi au réfrigérateur, mais cela lui fera perdre un peu de son éclat. Vous pouvez donc en faire plusieurs lots en même temps.
Cette recette a été réalisée dans un plat à four rectangulaire Patiliss (33 cm)
© Le Creuset