Mousse au chocolat aux pruneaux d’Agen IGP
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Faites chauffer le thé, le jus d'orange et le rhum au micro-ondes. Ajoutez les Pruneaux d'Agen IGP et laissez-les gonfler au moins 4 heures. Vous pouvez aussi réaliser cette partie la veille.
- Fouettez les blancs d’œufs et quand ils sont presque montés en neige ajoutez le sucre en continuant de battre jusqu'à obtenir un mélange homogène, lisse et brillant.
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