
La recette de l’iconique Cookiz de la Mie Câline
Ingrédients
- 200 g de farine
- 50 g de sucre
- 100 g de sucre roux
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de levure
- 125 g de pépites de chocolat
- 60 g de beurre
- 1 œuf
Instructions
- Laissez ramollir le beurre à température ambiante.
- Puis dans un saladier, malaxez le beurre avec le sucre. Ajoutez l’œuf. Versez progressivement la farine, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat. Mélangez bien.
- Beurrez une plaque allant au four ou recouvrez-la d'une plaque de silicone. À l'aide de deux cuillères à soupe ou simplement avec les mains, formez des noix de pâte en les espaçant car elles s'étaleront à la cuisson.
- Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C soit thermostat 6. Les sortir dès que les contours commencent à brunir.
- À l’aide d’un emporte-pièce de forme carrée, découpez vos cookies pour qu’ils deviennent “Cookiz” comme chez La Mie Câline !