La recette de la pâte à crêpes vanillée
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 225 g de farine de blé
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 1 gousse de vanille (ou 2 c. à café d’arôme de vanille)
- 3 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 bouchon de rhum ambré
Matériel
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Instructions
- Mettez la farine dans un saladier, ajoutez le sucre et les œufs. Récupérez les grains de la gousse de vanille avec la pointe d’un couteau en raclant l’intérieur de la gousse.
- À l’aide d’un fouet, battez le tout en y ajoutant petit à petit le lait, jusqu’à obtention d’une pâte lisse et fluide. Si votre pâte est encore trop épaisse, ajoutez-y un peu d’eau ou de bière pour la fluidifier sans l’alourdir.
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