Kanelbullar
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 700 g de farine T55
- 120 g de sucre
- 10 g de cardamome fraîchement moulue
- 15 g de levure fraîche
- 360 g de lait entier
- 1 œuf
- 90 g de beurre doux tempéré
- 8 g de sel
Pour le beurre de cannelle (1)
- 150 g de beurre doux tempéré
- 1 pincée de sel de mer
- 60 g de sucre
- 10 g de cannelle fraîchement moulue
Pour le sirop (2)
- 50 g de sucre
- 50 g d’eau
Instructions
- (1) Tout mélanger dans un bol.
- (2) Faire un sirop : faire réduire le sucre et l’eau de moitié dans une casserole.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
