Gaufres aériennes aux œufs
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Matériel
- gaufrier électrique
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Instructions
- Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige dans un saladier avec une petite pincée de sel.
- Dans un second saladier, mélanger les autres ingrédients. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre, le beurre fondu, la farine tamisée et le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse et homogène.
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