Gâteau de Floraline aux pommes, la recette sans farine

Moelleux et meringué, ce gâteau de Floraline aux pommes se déguste tiède pour mieux apprécier sa texture onctueuse et fondante.

Gâteau de Floraline aux pommes

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

  • ¼ de L de lait
  • 4 c. à soupe de Floraline
  • 7 c. à soupe de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 3 ou 4 pommes
  • 1 pincée de cannelle
  • un peu de beurre

Instructions

  • Faites dorer à la poêle avec du beurre les pommes épluchées et coupées en lamelles épaisses.
  • Dans une casserole, faites chauffer le lait, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre et la cannelle. Quand le lait commence à bouillir, ajoutez la Floraline. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez, hors du feu, 3 jaunes d'œufs et la crème fraîche.

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