Gâteau choco-noisette à l’huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées AOP
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Torréfier les noisettes (à la poêle ou au four) puis les concasser grossièrement. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Faire fondre 200 g de chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes (avec un peu d’eau si au micro-onde). Ajouter l’huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées AOP au chocolat fondu et fouetter énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien fondu. Réserver.