Sandwich aux pommes poêlées, frais et croquant

Cette recette de sandwich aux pommes poêlées se prépare avec la pomme Candine au goût frais et sucré. Cette nouvelle variété est issue du croisement des pommes Ariane et Fuji.

 

Sandwich aux pommes poêlées, fromage frais de brebis et jambon fin

Niveau de difficulté : très facile
Portions 2 sandwiches
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 2 min

Ingrédients

  • 2 pains viennois
  • 2 fines tranches de jambon cru
  • 4 tranches de fromage frais de brebis
  • 1 belle pomme Candine
  • ¼ oignon rouge
  • roquette
  • beurre

Instructions

  • Commencer par beurrer légèrement votre pain d’1 légère couche de fromage frais de brebis. Parsemer sur chaque tranche de pain de la roquette. Ajouter les fines tranches de jambon et couper le restant du fromage de brebis en petits dés et déposez-les sur le jambon.
  • Ciseler finement l’oignon rouge.
  • Couper la moitié de la pomme en tranches et faites-les poêler dans le beurre 2 minutes. Tailler la moitié restante en dés pour garder un peu de croquant.
  • Ajouter la pomme crue et cuite dans le pain et parsemer d’oignon rouge.
    recette de Sandwich aux pommes poêlées

Notes

© Elise Lepage pour Candine

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