Gâteau au yaourt à l’abricot
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
Pour le nappage
- 1 pot de yaourt à l’abricot Les300 Laitiers Bio
- 5 abricots
- 1 noix de beurre
- 2 c. à soupe de sucre semoule
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C en chaleur tournante.
- Dans un saladier, fouettez le yaourt avec le sucre. Ajoutez la farine en pluie et mélangez au fur et à mesure. Versez la crème puis ajoutez les œufs un à un et mélangez. Enfin, ajoutez la levure et la fleur d’oranger, mélangez et versez dans un moule beurré.
- Enfournez pour environ 35 minutes, vérifiez la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau.
- Pour le nappage, versez simplement un yaourt sur le gâteau refroidi et étalez-le délicatement.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre puis faites revenir les abricots coupés en deux quelques minutes sur feu moyen. Ajoutez le sucre et prolongez la cuisson de quelques minutes.
- Ajoutez les abricots par-dessus le nappage au yaourt. C’est prêt !
