Fluffy pancakes bananes, miel et clémentines
Et si pour la Chandeleur vous changiez des crêpes ? Préparez cette recette de fluffly pancakes aux bananes et au miel, servis avec des tranches de banane, des amandes effilées et des quartiers de clémentines rôties.
Fluffy pancakes bananes, miel et clémentines
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour la pâte à pancakes
Pour la garniture
- 2 clémentines de Corse
- 1 petite banane
- 1 c. à soupe de miel de fleurs d’Eté
- quelques amandes effilées
Instructions
- Epluchez les clémentines. Faites-les légèrement rôtir avec 1 cuillère à soupe de miel de fleurs d’Eté dans une poêle bien chaude. Elles doivent juste être enrobées de miel et rester fermes. Réservez.
- Séparez le blanc du jaune d’œuf et montez le blanc en neige au fouet électrique. Réservez.
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