
Fluffy pancakes bananes, miel et clémentines
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour la pâte à pancakes
Pour la garniture
- 2 clémentines de Corse
- 1 petite banane
- 1 c. à soupe de miel de fleurs d’Eté
- quelques amandes effilées
Instructions
- Epluchez les clémentines. Faites-les légèrement rôtir avec 1 cuillère à soupe de miel de fleurs d’Eté dans une poêle bien chaude. Elles doivent juste être enrobées de miel et rester fermes. Réservez.
- Séparez le blanc du jaune d’œuf et montez le blanc en neige au fouet électrique. Réservez.