Crèmes de Floraline aux framboises et caramel
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 150 g de framboises
- 125 g de Floraline
- 50 cl de lait demi-écrémé
- 50 g de caramel au beurre salé
- 40 g de cassonade
- quelques amandes effilées grillées
Instructions
- Mixez les framboises pour obtenir une purée (en garder 4 pour la décoration).
- Dans une casserole, chauffez le lait et le sucre. Quand le mélange est frémissant, coupez le feu et ajoutez la Floraline. Mélangez continuellement pendant 3 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe. Laissez tiédir.
- Dans des verrines, déposez une couche de caramel, une couche de Floraline, une couche de purée de framboises et une dernière couche de Floraline. Décorez les verrines avec une framboise et quelques amandes effilées grillées.
