Crèmes onctueuses au chocolat, crème fouettée et Crêpes Dentelle nature Gavottes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 30 g de cacao amer en poudre
- 70 g de sucre cassonade
- 490 ml de lait entier
- 4 c. à café de maïzena
- 3 jaunes d’œufs
- ¼ de c. à café de sel
- 30 g de chocolat noir pâtissier
- 1 c. à soupe de beurre doux ramolli
- 2 c. à café d’extrait naturel de vanille
- 20 cl de crème liquide entière 30 % mg
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 8 crêpes Dentelle nature Gavottes
Instructions
- Dans une casserole, verser le cacao amer et le sucre en poudre, fouetter légèrement pour tamiser. Puis verser la moitié du lait. Chauffer à feu moyen jusqu’à ébullition en remuant souvent.
- Dans un récipient, fouetter rapidement le lait restant avec la maïzena, les jaunes d’œufs, le sel.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
