Cookies Matines aux flocons d’avoine et pépites de chocolat
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 230 g beurre de baratte
- 300 g de sucre de canne complet
- 2 oeufs Plein air Matines
- 200 g de farine
- 200 g de flocons d’avoine
- 1 c. à café de vanille en poudre
- 1 c. à café de bicarbonate alimentaire
- 2 pincées de fleur de sel
- 300 g de chocolat noir hachés en pépites
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
- Verser la farine, bicarbonate, vanille en poudre et la fleur de sel dans un saladier. Bien mélanger au fouet.
- Fouetter le beurre et le sucre au batteur, ajouter les œufs de Plein Air Matines et fouetter à nouveau. Ajouter les ingrédients secs et mélanger doucement afin d’amalgamer la pâte. Ajouter enfin les flocons d’avoine et le chocolat haché, mélanger à nouveau.
- A l’aide d’une cuillère à glace avec levier ou deux cuillères, former des boules. Les espacer sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
- Faire cuire les cookies au four pendant environ 12 min. Les laisser refroidir sur une grille. Déguster tièdes ou froids.
Notes
© Matines