Confiture de banane et marrons
Pour la Chandeleur et les autres jours, cette confiture de banane et marrons, sans sucre ajoutรฉ, est une gourmandise savourer sur des crรชpes, du pain et mรชme seule, ร la petite cuillรจre.
Confiture de banane et marrons
Niveau de difficultรฉย : trรจs facile
Instructions
- รplucher les bananes et les couper en rondelles. รmietter les marrons.
- Dans une marmite ร confiture, verser les fruits et ajouter le jus d'un citron pressรฉ.
- Faire cuire ร feu doux pendant 5 minutes en remuant doucement.
- Verser 100 ml d'eau, augmenter ร feu moyen et faire cuire ร couvert pendant 10 minutes.
- Au bout de 10 minutes, dรฉcouvrir la marmite et laisser cuire encore 10 minutes ร feu moyen en remuant trรจs rรฉguliรจrement.
- Sortir les fruits du feu. Verser le second jus de citron.
- Mixer plus ou moins grossiรจrement selon l'envie.
- ร dรฉguster tiรจde ou froide. A conserver dans des bocaux hermรฉtiques.
Notes
ยฉ Markal