Noix de veau poêlée aux pleurotes
Très facile à réaliser cette recette de noix de veau poêlée aux pleurotes s’accompagne d’orge perlé pour une savoureuse assiette complète et équilibrée.
Noix de veau poêlée, orge perlé au persil plat, pleurotes sautées à l’échalote
Niveau de difficulté : très facile
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Notes
Astuce
Pendant la cuisson, retournez la viande avec une pince ou une cuillère pour éviter de la piquer et de laisser sortir son jus.
© Delphine Constantini – Cœur d’artichaut pour Interbev