Confiture de banane et marrons
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Éplucher les bananes et les couper en rondelles. Émietter les marrons.
- Dans une marmite à confiture, verser les fruits et ajouter le jus d'un citron pressé.
- Faire cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant doucement.
- Verser 100 ml d'eau, augmenter à feu moyen et faire cuire à couvert pendant 10 minutes.
- Au bout de 10 minutes, découvrir la marmite et laisser cuire encore 10 minutes à feu moyen en remuant très régulièrement.
- Sortir les fruits du feu. Verser le second jus de citron.
- Mixer plus ou moins grossièrement selon l'envie.
- À déguster tiède ou froide. A conserver dans des bocaux hermétiques.
Notes
© Markal