Petits coeurs croustillants au chocolat Ruby
Pour une douceur en tête-à-tête, voici une recette de petits coeurs croustillants au chocolat Ruby, le chocolat au délicieux goût de fruits rouges, garnis tahin, de graines de sésame, de noisettes caramélisées et de perles de chocolat croustillantes. C’est un pur petit délice d’amoureux, facile à réaliser.
Coeurs croustillants
La recette deLaurent Deregnaucourt, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 130 g de pistoles de chocolat Ruby
- 65 g de tahin
- 110 g de noisettes caramélisée
- 40 g de graines de sésame
- 1 g de fleur de sel
- perles croustillantes de chocolat Ruby
Matériel
- Moule 35 petits cœurs bombés Flexipan® Origine (réf.2136)
Instructions
- Faites fondre le chocolat Ruby au bain-marie.
- Ajoutez le Tahin puis les noisettes hachées, les graines de sésame, la fleur de sel et les perles croustillantes.
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