Clafoutis aux prunes rouges
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 500 g de prunes rouges
- 125 g de sucre
- 80 g de farine
- 30 g de beurre
- 4 œufs
- 30 cl de lait
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C (th.6).
- Dénoyauter les prunes, les couper en 4, puis les disposer dans un moule préalablement beurré.
- Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine, le lait, le beurre fondu ainsi que le sel.
- Verser la préparation dans le moule pour recouvrir les prunes. Enfourner 50 min.
Notes
© Sergio de Rezende pour l’AOPn Prune