Cheesecake aux deux chocolats
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 225 g de chocolat pâtissier noir (70% ou 56%) en pépites ou haché
- 225 g de chocolat au lait en pépites ou haché
- 225 g de biscuits sablés émiettés
- 65 g de beurre fondu
- 350 g de fromage frais
- 500 g de fromage blanc
- 175 g de sucre
- 3 œufs
- Cacao amer en poudre pour décorer
Instructions
- Huiler et tapisser de papier sulfurisé le fond d’un moule à bord amovible de préférence.
- Mélanger les biscuits émiettés et le beurre fondu. Etaler cette préparation dans le fond du moule et bien tasser.