Bûche roulée au Nutella

Cette recette toute simple de bûche roulée au Nutella va réjouir tous les gourmands. Et comme c’est un délice, la recette est donnée pour deux bûches. De quoi réjouir 12 personnes.

Bûche roulée au Nutella

Niveau de difficulté : très facile
Portions 12 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 8 minutes

Ingrédients

  • 300 g de farine
  • 5 œufs
  • 180 g de farine d’amande
  • 15 g de sucre
  • 8 blancs d’oeufs
  • 180 g de sucre glace
  • 75 g de beurre fondu
  • 180 g de Nutella

Instructions

  • Mélanger la farine, les 5 œufs, la farine d'amande et le sucre.
  • Fouetter les blancs d'œufs avec un batteur à main, en ajoutant lentement le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devienne ferme. Ajouter au mélange de farine. Préchauffer le four à 230°C. Incorporer lentement le beurre fondu.
  • Placer la pâte sur deux plaques de four recouvertes de papier sulfurisé et faire cuire pendant 6 à 8 minutes. Retirer les plaques et laisser refroidir les gâteaux pendant 2 minutes.
  • Retourner chaque gâteau sur un torchon fariné. Retirer délicatement le papier sulfurisé. Enrouler chaque gâteau dans le torchon et les laisser refroidir.
  • Dérouler chaque gâteau et étaler la moitié du Nutella® sur la surface. Rouler à nouveau les gâteaux. Étaler le reste du Nutella® sur les rouleaux et couper les bords. À décorer comme vous le souhaitez.
    recette de Bûche roulée au Nutella

Notes

© Nutella®

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