Bûche Marrondarine à l’huile d’olive de Nyons AOP
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour le gâteau
- 500 g de crème de marron
- 1 grosse c. à soupe de farine
- 1 c. à soupe de rhum
- 30 g d’huile d’olive de Nyons AOP
- 3 œufs
Pour le confit de mandarine
- 8 à 10 mandarines
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive de Nyons AOP
Pour la chantilly
- 1 pot de crème fraîche entière
- 3 c. à soupe de sucre glace
- 1 sachet de fixateur de chantilly
- 1 c. à café d’arôme d’orange
- le zeste d’une orange
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