Bûche de Noël chocolat noisette, la recette facile

A réaliser facilement à l’aide de mousse au chocolat du commerce, cette bûche de Noël chocolat noisette va enchanter toutes les générations.

 

Bûche de Noël chocolat noisette

Niveau de difficulté : facile
Servings 6 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps de prise au frais 30 minutes

Ingrédients

  • 1 pot de 400 g de Mousse au chocolat à l’ancienne Marie Morin
  • 5 œufs
  • 225 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 50 g de noisettes concassées
  • 100 ml d’eau
  • 150 g de crème liquide 35%
  • 150 g de chocolat noir pâtissier
  • 50 g de praliné
  • 25 g de beurre

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.casser les œufs, séparer les blancs des jaunes. À l’aide d’un batteur ou d’un fouet, monter les blancs en neige. Incorporer progressivement 125 g de sucre. Lorsque les blancs sont fermes, ajouter les jaunes d’œufs et la farine, puis fouetter doucement. À l’aide d’une spatule, étaler la pâte sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé et saupoudrer de noisettes concassées. Enfourner 12 minutes à 180°C.
  • Faire bouillir l’eau et 100 g sucre pour obtenir un sirop. Réserver au frais.

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