Name: Brioche facile aux pépites de chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 100 g de lait; 1 sachet de préparation pour pâtes briochées; 400 g de farine (T45); 70 g de sucre; 3 oeufs; 1 c. à café d'extrait de vanille liquide; 100 g de beurre (froid); 80 g de pépites de chocolat; 1 moule à brioche

Brioche facile aux pépites de chocolat

La recette de Laurent Deregnaucourt, chef Guy Demarle

Niveau de difficulté : facile

Servings 8 personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 40

Temps de repos 2 20

Ingrédients

100 g de lait
1 sachet de préparation pour pâtes briochées
400 g de farine T45
70 g de sucre
3 oeufs
1 c. à café d'extrait de vanille liquide
100 g de beurre froid
80 g de pépites de chocolat
1 moule à brioche Ohra

Instructions

Versez le lait et la préparation pour les pâtes briochées dans la cuve du batteur. Ajoutez la farine, le sucre, les œufs et la vanille. Pétrissez 4 minutes à vitesse lente.
Ajoutez le beurre froid en petits morceaux et pétrissez 10 minutes à vitesse rapide.

Cet article est réservé aux abonnés

Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 500 recettes

Tous les contenus en illimité
20 nouvelles recettes chaque semaine
2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
Soutien d'un média indépendant et dynamique

Je m'abonne dès 1,49€ par mois

Déjà abonné(e) ? Connectez-vous

Offres d'abonnements

Image du site internet kissmychef sur un ordinateur, tablette et mobile

Abonnement mensuel

1.99€ /mois

Sans engagement -
Prélèvement automatique mensuel

Abonnement annuel

1.49€ /mois

Sans engagement -
Prélèvement automatique annuel

Cookie	Durée	Description
cookielawinfo-checbox-analytics	11 mois	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional	11 mois	Le cookie est défini par le consentement du cookie GDPR pour enregistrer le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie «Fonctionnel».
cookielawinfo-checbox-others	11 mois	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie "Autre".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 mois	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Les cookies sont utilisés pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie «Nécessaire».
cookielawinfo-checkbox-performance	11 mois	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie «Performance».
viewed_cookie_policy	11 mois	Le cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent et est utilisé pour stocker si l'utilisateur a consenti ou non à l'utilisation de cookies. Il ne stocke aucune donnée personnelle.

Brioche facile aux pépites de chocolat