Banana bread à la farine de manioc, la recette sans gluten
Le banana bread est idéal pour recycler des bananes fatiguées qui ne font plus envie à personne. Au lieu de les jeter, préparez ce délicieux banana bread à la farine de manioc que même les intolérants au gluten pourront apprécier.
Banana bread sans gluten à la farine de manioc Matahi
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 g de farine de manioc Matahi
- 3 bananes bien mûres
- 3 œufs
- 50 g de sucre de canne
- 120 ml de lait végétal (soja)
- 2 c. à soupe d’huile de coco
- 1 c. à café de bicarbonate
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de cannelle
Pour la garniture
- 1 banane
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un premier temps mélanger les ingrédients secs ensemble.
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