Pour cette chandeleur, innovez et osez cette délicieuse recette de crêpes amande et framboises très simple à réaliser.

Crêpes à la mousse au chocolat amande et framboises

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients

• 250 g de farine
• 500 ml de lait demi-écrémé pasteurisé UHT
• 3 œufs
• 1 tablette de chocolat Nestlé Dessert Amande
• 150 ml de crème liquide
• 300 g de framboises surgelées

1. Faites dégeler les framboises.
2. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux 2 minutes à 500W au micro-ondes.
3. Incorporez la crème battue en chantilly et placez au frais dans une poche à douille crantée.
4. Mélangez les oeufs, la farine et le lait et réalisez 8 crêpes dans une grande poêle.
5. Dans chaque crêpe, déposez de la mousse et des framboises. Refermez.

Pour twister la recette

Remplacez le chocolat amande par du chocolat blanc et les framboises par des griottes.

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