Sans œufs, ce savoureux dessert vegan facile et rapide à faire est une onctueuse crème de tapioca au lait végétal de coco sur un lit gourmand de poires et de chocolat noir.
Crème dessert vegan tapioca Tipiak au lait de coco sur lit de poires et chocolat
Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 50 cl de lait de coco
- 20 g de Tapioca recette Traditionnelle Tipiak
- 10 g de sucre
- 40 g de chocolat noir
- 4 demi poires au sirop
- Dans une casserole, mélangez le lait de coco, le Tapioca Tipiak recette Traditionnelle et le sucre.
- Portez à ébullition tout en remuant et laissez cuire pendant 7 minutes en remuant bien. Laissez tiédir.
- Coupez les poires en morceaux. Ajoutez le chocolat, faites chauffer au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit fondu. Versez au fond de ramequins.
- Versez la crème par-dessus, réservez au frais avant de déguster.
Astuce
La même recette peut être réalisée avec 15 g de Tapioca Express Tipiak : ramenez alors le temps de cuisson après ébullition à 4 minutes.
Sain par nature, facile et rapide d’utilisation, le tapioca est idéal pour épaissir les soupes en les veloutant et apporter de l’onctuosité aux desserts maison.
© Tipiak