Verrines crumble aux tomates
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 2 à 3 tomates rondes en grappe Label Rouge
- 2 courgettes
- Chèvre frais
- 50 g de beurre mou
- 50 g de farine
- 50 g de Parmesan râpé
- Herbes de Provence
Instructions
- Couper les courgettes en petits dés et les faire griller au four.
- Préparer le crumble en mélangeant le beurre mou avec la farine, le Parmesan râpé et les herbes de Provence.
- L'émietter et le faire cuire dans un four à 180°C pendant une dizaine de minutes.
- Dans des verrines, mettre au fond des courgettes rôties, puis des tomates rondes en grappe Label Rouge préalablement coupées en dés, un peu de chèvre frais, et enfin le crumble salé.
- Servir immédiatement.
