L’emblème du pâtissier Yann Couvreur, son renard signature, se décline en 6 créations irrésistiblement chocolatées. Les renards de Pâques, ces douceurs plus savoureuses les unes que les autres vous feront fêter Pâques autrement.
L’Entremets Renard de Pâques
Renard Moka-Bacha, Coque chocolat au lait, Mousse café (Gédeo / Moka d’Éthiopie), Insert coulant Caramel & Sobacha (graines de sarrasin japonais torréfiées), Sablé reconstitué et Biscuit moelleux au Sobacha.
Les Cakes Renard Individuels en 3 saveurs
- Amande : Cake au lait d’amande, amandes torréfiées et Amaretto, ganache chocolat au lait, glaçage chocolat au lait, poudrage cacao.
- Gianduja : Cake noisette, noisettes torréfiées, ganache gianduja, glaçage gianduja, poudrage cacao.
- Chocolat Noir : Cake chocolat noir, brisures chocolat noir 64%, ganache chocolat noir, glaçage chocolat noir 64%, poudrage cacao.
Les Bonbonnières Renard au chocolat noir ou au lait
Renard en chocolat noir ou au lait avec à l’intérieur, quatre roses des sables au chocolat noir, quatre roses des sables en chocolat noir, cinq renardeaux au praliné recouverts de chocolat noir ou au lait.
Les Terriers Noir ou Lait
5 renardeaux en chocolat noir 63% ou lait 32,7% garnis de ganache aux amandes et riz soufflé.
Le Coffret 5 Tablettes Renard
- Lait 33% – Cristaux de sel de Maldon
- Noir 63% – Amandes et noisettes caramélisées
- Ivoire 34% – Au caviar de vanille
- Lait 46% – République Dominicaine
- Madagascar 100%
Le Cake Signature Pécan-Caramel
Cake moelleux noix de pécan, insert caramel tendre légèrement salé, enrobage ganache chocolat fleur de sel, poudrage cacao.
Les renards de Pâques
Disponibles dans les boutiques Yann Couvreur ou en Click & Collect
- L’Entremets de Pâques : 6,50 €
- Les Cakes Renard Individuels : 6 euros
- Les Bonbonnières (450g) : 45 euros
- Les Terriers : 12 euros
- Le Coffret 5 Tablettes : 30 euros
- Le Cake Signature : 35 euros