Plein Soleil de Pierre Hermé, c’est la nouvelle collection de plaisirs glacés disponible jusqu’au 27 août 2017. La nouvelle collection et ses Miss Gla’Gla tombent à point nommé pour nous rafraîchir avec des saveurs empruntées aux collections de macarons « Jardins » ou « Signature » de la Maison, pour écrire une histoire estivale baignée d’audace.
Glace Audace
Une création audacieuse. Limite insolente, à en voir l’association de saveurs annoncée : pêche, rose et cumin. Surgit pourtant l’évidence, la plénitude du goût du fruit bien mûr, embellie par le mariage parfait avec la fleur et la touche subtile de l’épice liant l’ensemble. Le tout compose un hymne à l’Orient. Ou est-ce du parfum Femme de Rochas dont Pierre Hermé s’est inspiré ?
Sorbet à la pêche, glace à la rose, compote de pêches au cumin
Miss Gla’Gla : 6,90€ •180ml : 7,20€ • 900ml : 34€
Glace Jardin en Sicile
Orange et basilic : deux saveurs issues de la même terre, la Sicile, que Pierre Hermé réunit naturellement dans cette création pimpante. A la première cuillère, c’est le fruité de l’agrume gonflé d’amertume par le confit qui l’emporte. Puis arrive comme un assaisonnement délicat, la note fleurie du basilic. Une séquence ultra ensoleillée prête à colorer les sens.
Glace à l’orange, glace à la fleur de basilic, confit d’oranges
Miss Gla’ Gla : 6,90 € • 180 ml : 7,20 € • 900 ml : 34 €
Sorbet Ispahan
Toute la vivacité d’un sorbet où s’entrelacent et se délacent les trois saveurs d’Ispahan : la rose, le letchi et la framboise. Une interprétation givrée de cette combinaison de goûts irrésistiblement envoûtante.
Sorbet au letchi et à la rose & sorbet à la framboise
MissGla’Gla : 6,90€ • 180ml : 7,20€ • 900ml : 34€
Glace Montebello
Fusionnels, le parfum fruité de la fraise et la douce amertume de la pistache s’enlacent sans retenue dans un pot glacé flirtant avec la perfection. Ou comment réinterpréter la saveur Fetish de la Maison, Montebello, avec un souffle de fraîcheur.
Glace à la pistache, sorbet à la fraise
MissGla’Gla : 6,90€ • 180ml : 7,20€ • 900ml : 34€
Glace au Macaron Infiniment Citron
Pierre Hermé se joue de l’amer, de l’acide et du parfumé pour proposer ce sorbet où la vivacité du jus et l’amertume du zeste se conjuguent divinement au parfum et à la texture subtile du macaron à l’amande. Aussi pétillante qu’addictive, sa fraîcheur invite à y revenir encore et encore… pour toujours plus de plaisir.
Glace Infiniment Citron, pâte d’amande au citron, biscuits macarons
MissGla’Gla : 6,90€ • 180 ml : 7,20€ • 900 ml : 34,00€
Glace au Macaron Infiniment Chocolat
Une invitation langoureuse, fondante et voluptueuse, ou quand l’expression « Fondre de plaisir » prend tout son sens…
Glace Infiniment Chocolat, pâte d’amande au chocolat, biscuits macaron au chocolat.
MissGla’Gla : 6,90€ • 180ml : 7,20€ • 900ml : 34,00€
Glace Jardin Japonais
Il y a quelque chose d’inouï, de poétique presque, dans la manière qu’a Pierre Hermé de saisir l’insaisissable. Témoin, cette note de fleur de cerisier du Japon imaginaire dont il reconstitue ici le goût dans une version glacée cousue main. Délicatement. En associant l’acidulé de la griotte à l’amertume d’un tandem zeste de citron et fève Tonka, il nous livre une saveur. Celle de la fleur de Sakura idéale, plus intense et plus vraie que nature.
Glace au citron, sorbet à la griotte et à la fève tonka, griottes
Miss Gla’Gla : 6,90 € •180 ml : 7,20 € • 900 ml : 34€
Miss Gla’Gla Infiniment Pistache
Création originale de la Maison Pierre Hermé Paris, Miss Gla’Gla se déguste immédiatement, du bout des doigts. Cette gourmandise est une glace prise entre deux biscuits macarons ou sablés croustillants. Le tout formant un accord où le croquant et le moelleux n’ont d’égal que le délicieux !
Glace Infiniment Pistache, pâte d’amande à la pistache, biscuits macarons Miss Gla’Gla : 6,90 € • 180 ml : 7,20 € • 900 ml : 34,00€
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