Güvec de barbunya, la recette du tian de rougets turc
Tirée de l’ouvrage de Mireille Sanchez, « Turquie », paru aux éditions de La Martinière, cette recette de güvec de barbunya est un savoureux tian de rougets aux tomates, parfait pour les beaux jours
Güvec de barbunya – Tian de rougets
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Turquie
Itinéraire gourmand d’Istanbul à la mer Méditerranée en 50 recettes
Auteur : Mireille Sanchez – Photographies : Emanuela Cino – Parution : 29 mai 2026 – La Martinière, 22,90 €
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