Tartelettes minute aux framboises et chantilly à la rose
Parfaite recette de dessert ou de goûter imprévu, ces tartelettes minute aux framboises et à la chantilly à la rose se réalisent en un rien de temps à partir de sablés bretons du placard et de fruits frais.
Tartelettes minute aux framboises et chantilly à la rose
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 8 biscuits sablés type Traou Mad
- 125 g de framboises
- 25 cl de crème liquide entière
- 2 c. à soupe de sirop de rose
Instructions
- Placer un saladier au congélateur quelques instants (5 à 10 minutes).
- Verser la crème liquide (très froide) dans le saladier et la battre au fouet jusqu'à ce que la chantilly soit bien ferme.
- La parfumer d'un trait de sirop de rose.
- À l'aide d'une spatule, placer la chantilly dans une poche à douille. Garnir chaque biscuit sablé de chantilly.
- Y répartir les framboises.
- Ajouter au centre un petit dôme de chantilly surmonté d'une framboise
Notes
© Agence Cru pour Interfel