Soufflé léger au Comté
Parfaite pour un dîner en famille, cette savoureuse recette de soufflé léger au Comté est tirée de l’ouvrage « Mangeurs de lait », paru aux Editions Ouest-France. Servez ce soufflé avec une petite salade verte.
Soufflé léger au Comté
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Servir aussitôt pour éviter qu’il ne retombe.
Pour plus de légèreté, utiliser un Comté affiné, plus parfumé, ce qui évite d’en mettre trop.
Mangeurs de lait
Auteur : Nathalie Helal – Photographies : Philippe Asset – Parution : 31 octobre 2025 – Editions Ouest-France, 30 €
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Mangeurs de lait
Auteur : Nathalie Helal – Photographies : Philippe Asset – Parution : 31 octobre 2025 – Editions Ouest-France, 30 €
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