Pavรฉs de saumon, chou-fleur rรดti et boulgour
Voici un dรฉlicieux plat qui va vous faciliter la vie. Ces pavรฉs de saumon cuisent au four avec le chou-fleur rรดti aux รฉpices et sโaccompagne de boulgour. Cโest un plat complet trรจs facile ร rรฉaliser.
Pavรฉs de saumon, chou-fleur rรดti et boulgour
Niveau de difficultรฉย : trรจs facile
Ingrรฉdients
- 4 pavรฉs deย saumon
- 1 chou-fleur
- 250 g de boulgour
- 3 c. ร soupe dโhuile dโolive
- 1 c. ร cafรฉ deย cumin
- 1 c. ร cafรฉ de paprika
- 1 petit bouquet de persil
Instructions
- Prรฉchauffez le four ร 200ยฐC.
- Dรฉtaillez le chou-fleur en petits bouquets. Rincez-les, puis mettez-les dans un saladier avec une cuillรจre ร soupe dโhuile dโolive, le cumin, le paprika, du sel et du poivre. Mรฉlangez bien pour enrober tous les bouquets puis dรฉposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Mettez au four pendant environ 15 ร 20 minutes, en retournant les bouquets de chou-fleur ร mi-cuisson, jusquโร ce quโils soient tendres.
- Passez le four sur la fonction grill, disposez les pavรฉs de saumon sur le chou-fleur, salez, poivrez, arrosez dโun filet dโhuile et faites griller encore 5 ร 7 minutes, jusquโร ce que le saumon soit cuit et le chou-fleur dorรฉ.
- Pendant ce temps, faites cuire le boulgour dans une casserole dโeau bouillante salรฉe selon les instructions du paquet (en gรฉnรฉral 10 ร 12 minutes).ย
- รgouttez-le, puis mรฉlangez-le dans un plat avec une cuillรจre dโhuile dโolive.
- Ajoutez le chou-fleur rรดti et les pavรฉs de saumon, parsemez de persil ciselรฉ et servez.
Notes
Encore plus de gourmandiseย ?
Servez ce plat ave une sauce au yaourt prรฉparรฉe en mรฉlangeant un yaourt avec un filet dโhuile dโolive, une cuillรจre de paprika et du sel.
ยฉ Annelyse Chardon pour Interfel