Saumon mi-cuit aux noix de cajou et graines de chia

Sous forme de petites bouchées, ce saumon mi-cuit aux noix de cajou et graines de chia se déguste à l’apéritif. Régalez-vous !

Saumon mi-cuit aux noix de cajou et graines de chia

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Temps de marinade 2 heures

Ingrédients

  • 2 pavés de saumon  écossais Label Rouge
  • 1 c. à café de miel
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café d'huile de sésame
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • 70 g de graines de chia
  • 70 g de noix de cajou hachées
  • Radis
  • Concombre

Instructions

  • Coupez les pavés de saumon écossais Label Rouge en cubes, placez-les dans un plat creux.
  • Versez le miel, l’huile d’olive, l’huile de sésame et la sauce soja.
  • Réservez au réfrigérateur pendant 2 heures.
  • Roulez la moitié des cubes de saumon dans les graines de chia.
  • Saisissez les cubes de saumon à la poêle puis réservez.
  • Roulez le reste du saumon dans les noix de cajou hachées. Faites cuire dans une poêle chaude et réservez.
  • Servez les cubes de saumon sur des petites brochettes avec des rondelles de radis et concombre.
    recette de Saumon mi-cuit aux noix

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating





La période de vérification reCAPTCHA a expiré. Veuillez recharger la page.

Proche
Proche